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跟大家說句實在話,因為小的時候,家里的條件并不是特別好,我感覺一周吃的多的食物就是面條,還是那種從市場上買回來的掛面,因為價格比較低,量又非常大,所以媽媽經(jīng)常煮面條給我們吃,導致后來看到面條都覺得有些難以下咽,后來家里的條件越來越好,我感覺自己并不是那么的喜歡吃面條了,而且老媽看我也比較瘦,所以每個星期天我回家的時候,她就會做一些好吃的食物給我,就比如蒸一些米飯,再炒幾個菜。直到現(xiàn)在我還清楚地記得在我12歲生日的時候,吃到大米飯的味道,那種感覺真的是讓人很難忘記,一點都不夸張的說,那個時候,一個12歲的小姑娘,連吃了3碗米飯卻還想吃。從那以后,我感覺自己就愛上了大米飯,尤其是結(jié)了婚之后,家里可以沒有面,沒有掛面,沒有面條,但是唯獨不能少了大米,雖然我是一個地地道道的北方人,但是身邊的人都覺得我好像是從南方過來的一個姑娘一樣。
吃了30年的大米,每次家里買大米的時候,我都是把它們放在一個米缸里面或者是直接放在大米的袋子里面,根本就沒有想到把它們正確的保存起來,所以有時候不注意的話,把大米放在了比較潮濕的地方,若是耽擱的時間比較久的話,家里的大米就會生蟲子,真是不知道這些蟲子是從哪里來的,可能對于很多愛吃大米的人來說,這種情況應(yīng)該是比較常見的,那么吃了這么多年的大米,你知道大米的正確保存方法是什么嗎?若是保存方法不正確的話,難怪你家里的大米也會生蟲子,我今天就跟大家分享分享三個正確保存大米的方法。學會之后,若是特別愛吃大米的話,那這三個方法任意挑選一個,按照正確的方法去做,你家的大米也能保存很長一段時間,一起來看一下吧。
一個方法就是準備一張衛(wèi)生紙,平常我們家用的抽紙就可以,然后再準備一小把花椒,切記花椒不要沾一點點水,須是保持干燥的樣子,然后把花椒放在衛(wèi)生紙上面,用一個皮筋把它們扎緊。包裹嚴實之后,放在大米里面,因為花椒的味道比較辛辣,所以當那些蟲子聞到花椒的氣味之后就會立馬竄出來,這樣,大米就得到的長時間的保存。
二個方法就是剝一些新鮮的大蒜,然后把大蒜埋在大米里面,因為大蒜里面有一些大蒜素,這種物質(zhì)對那些蟲子來說也算是“天敵”了,大蒜素的味道也比較辛辣,可以有效地防止蟲子的滋生,讓大米能保存久的時間。
三個方法就是往大米里面埋藏一些生姜片,好是一些比較干燥的生姜片。把生姜片切好了之后,放在太陽底下曬十分鐘的時間,去掉里面的水分,然后埋在大米里面。因為生姜的味道也比較辛辣,有很多蟲子并不喜歡它的味道,所以聞到這種氣味的話也會快速的爬出來,避免大米里面滋生蟲子!
上述的三個方法都是非常有效的,這三個方法我都嘗試過,放入生姜的方法比較復(fù)雜一些,不過效果也很不錯,尤其是天熱的時候,因為室溫比較高,有些地方也比較潮濕,適合用這些方法去保存大米了。也不需要浪費什么成本,用的都是家里常備的一些東西,但是能起到很好的作用,也算是一個生活的小妙招吧,若你覺得有用的話,也可以分享給身邊的朋友喲。你知道還有什么好的方法來保存大米嗎?快點跟大家分享一下吧?